se invita a todos los interesados en el Arte del Bar,el día Sabado 13 de Febrero en las instalaciones del Instituto latinoamericano .a degustar los Cocteles preparados por los alumnos del area de Bar así mismo se pondra a la venta deliciosos potajes ofrecido por el area de Cocina.

Así que te esperamos a tí y tus amigos de esta gran Fiesta con ambiente de Discoteca.

Por otra parte, dentro del encuentro el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública por la Universidad de Barcelona, Lluís Serra Majem, expuso los nuevos patrones y modelos que rigen las pautas de alimentación en la sociedad actual y los grandes retos en materia de nutrición.
A este respecto, Majem puso… Continuar

ABU DHABI.– Se dice que, a un costo de aproximadamente 3000 millones de dólares, el Palacio de los Emiratos, en Abu Dhabi, que acaba de ser abierto al público, es el hotel más caro que se haya construido.

Aunque tiene menos de 400 habitaciones, el hotel cuenta con 128 cocinas y despensas, 1002 candeleros de cristal Swarovski –hechos a pedido (que requieren de 10 empleados sólo para mantenerlos limpios)– y lo que el gerente general, Willy Optekamp, afirma que es la cúpula más grande del m… Continuar

LA HISTORIA DEL CHEF PERUANO QUE TIENE SU ESTRELLA MICHELIN

El restaurante de Víctor Gutiérrez en Salamanca, España, es el único de origen nacional que forma parte de la constelación de la guía gourmet más importante del mundo.

Por Sebastian Ortiz

Gutiérrez recuerda que terminó dominando el arte de las ol… Continuar

Navegando por internet encontre un libro que particularmente me parecio bastante ocurrente y de un alto contenido artistico por lo musical y culinario

La chef metalera Annick "The Morbid Chef" Giroux es la responsable de un libro de 224 páginas que recoge todo tipo de recetas de carne, pescado, verdura, postres y coctelería recomendadas por distintos músicos de hea… Continuar

Quiero compartir con ustedes una oración que hizo nuestro amigo Gaston Acurio en el Décimo Cuarto desayuno Nacional de la Oración que se realiza
una vez al año por nuestro país. Este año se hizo en el
Swisshotel, y contó con una asistencia de 360 personas aproximadamente,
donde también estuvo el Vice-Presidente… Continuar

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Desde siempre hemos aprendido que uno más uno es igual a dos, Sin embargo, los especialistas en sinergias se atreven a decir que el resultado de esa operación es tres. La razón es simple, si acudimos al diccionario de la Real Academia Española, encontraremos que “sinergia” es la “acción de dos o más causas cuyo efecto es superior a la suma de los efectos individuales

Esto se refiere concretamente, a que el trabajo en equipo, coordinado y debidamente planificado, no suma sino que multiplica. Est… Continuar